وصفات فتافيت
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
0 أشخاص
1/2
كرنب أحمر
1
حبة بصل
1
حبة تفاح
1
كوب عليق أسود
1/2
كوب ماء
1/2
ملعقة صغيرة قرنفل
2
ملعقة خل
0
زبدة
0
ملح
1
يُقطع الكرنب إلى قطع ويزال اللب، وتٌقشر التفاحة وتُفرغ من البذور. يُبرش الكرنب وتُقطع التفاحة بطريقة جوليان.
2
يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح. تُذاب الزبدة في قدر صغيرة الحجم، ويُضاف الكرنب والبصل والتفاح والملح والخل وشراب العليق وكبش القرنفل. يُطهى الخليط على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريباً. أخيراً، يضاف إذا دعت الحاجة المزيد من الملح أو شراب العليق الأسود أو الماء لتخفيف سماكة الخليط, عم تعيدل الطعم حسب الرغبة.
1/2
كرنب أحمر
1
حبة بصل
1
حبة تفاح
1
كوب عليق أسود
1/2
كوب ماء
1/2
ملعقة صغيرة قرنفل
2
ملعقة خل
0
زبدة
0
ملح
3 تعليقات