شوربة‭ ‬التورتيلا

شوربة
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات
شوربة‭ ‬التورتيلا

0

ملعقة زيت زيتون

2

حبة بصل أحمر

4

مرق الدجاج

1

ملعقة صغيرة ثوم

1

حبة شطة خضراء

200

جم طماطم

100

عصير طماطم

1

ملعقة معجون الشيبوتلي

1

حبة أفوكادو

4

رقائق تورتيلا

1/4

كوب كريمة

1/4

كوب كزبرة

طريقة التحضير
شوربة‭ ‬التورتيلا

1

تُحمر‭ ‬شرائح‭ ‬التورتيلا‭ ‬في‭ ‬زيت‭ ‬غزير،‭ ‬أو‭ ‬تُحمص‭ ‬في‭ ‬الفرن‭. ‬

2

تُسخن‭ ‬قدر‭ ‬كبير‭ ‬الحجم‭ ‬على‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬متوسطة‭ ‬إلى‭ ‬عالية،‭ ‬ثم‭ ‬يُضاف‭ ‬الزيت‭ ‬ويُشوح‭ ‬البصل‭ ‬فيه‭ ‬حتى‭ ‬ينضج‭.‬

3

يضاف‭ ‬مرق‭ ‬الدجاج‭ ‬إلى‭ ‬القدر،‭ ‬ثم‭ ‬يضاف‭ ‬الثوم‭ ‬والشطة‭ ‬والطماطم‭ ‬وعصير‭ ‬الطماطم‭ ‬ومعجون‭ ‬الشيبوتلي‭ ‬ويُقلبوا‭. ‬يُغلى‭ ‬الخليط،‭ ‬ثم‭ ‬تُخفض‭ ‬درجة‭ ‬الحرارة‭ ‬ويُترك‭ ‬الخليط‭ ‬ليغلي‭ ‬غلياناً‭ ‬خفيفاً‭ ‬لمدة‭ ‬10‭ ‬دقائق‭.‬

4

يوضع‭ ‬بعض‭ ‬الأفوكادو‭ ‬المقطع‭ ‬في‭ ‬قاع‭ ‬كل‭ ‬وعاء‭ ‬لتقديم‭ ‬الشوربة،‭ ‬وتُغرف‭ ‬الشوربة‭ ‬على‭ ‬الأفوكادو،‭ ‬ويُقلبا‭ ‬حتى‭ ‬يختلطا،‭ ‬مع‭ ‬وضع‭ ‬شرائط‭ ‬التورتيلا‭ ‬المحمصة‭ ‬والكريمة‭ ‬الحامضة‭ ‬على‭ ‬الوجه‭ ‬وتُزين‭.

المكونات
طريقة التحضير
شوربة‭ ‬التورتيلا

0

ملعقة زيت زيتون

2

حبة بصل أحمر

4

مرق الدجاج

1

ملعقة صغيرة ثوم

1

حبة شطة خضراء

200

جم طماطم

100

عصير طماطم

1

ملعقة معجون الشيبوتلي

1

حبة أفوكادو

4

رقائق تورتيلا

1/4

كوب كريمة

1/4

كوب كزبرة

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة