وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
3 أشخاص
1/2
قطع فول سوداني
3
حبات بطاطا
1
حزمة كراث
1
حبة بصل
4
مرق الدجاج
1
كوب كريمة
1
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
2
تُحمص حفنة من الفول السوداني في صينية حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم تترك جانباً للتزيين.
3
توضع البطاطا والكراث والبصل والمرق في قدر كبير الحجم ويُغلوا. تُخفض درجة الحرارة إلى منخفضة، ويُغلي الخليط برفق لمدة 20 دقيقة أو حتى تطرى البطاطا.
4
يُرفع الخليط عن النار ويُترك جانباً ليبرد قليلاً. يُضاف الفول السوداني المتبقي ويُضرب مع الخليط في الخلاط الكهربائي على دفعات حتى يصبح الخليط ناعماً.
5
تُضاف الكريمة وتُقلب، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل. تُقدم الشوربة باردة أو ساخنة، وتُزين بالفول السوداني المحمص وشرائح من خبز الباجيت الفرنسي المحمص.
1/2
قطع فول سوداني
3
حبات بطاطا
1
حزمة كراث
1
حبة بصل
4
مرق الدجاج
1
كوب كريمة
3 تعليقات