كشري

وجبات غداء
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات
كشري

0

ملعقة سمن

1 1/2

كوب ماء

0

ملح وفلفل

0

مستكة

2

حبة بصل

4

فصوص ثوم

1

كوب زيت نباتي

1

كوب أرز

1/4

ملعقة صغيرة شطة حمراء

1

ملعقة صغيرة كمون

1

علبة صلصة الطماطم

1

كوب عدس بني

4

ماء

1

كوب معكرونة

1/2

كوب خل أبيض

1

كوب حمص

طريقة التحضير
كشري

1

يوضع السمن في قدر ويُترك حتى يذوب ويسخن، ثم تضاف المستكة.

2

عندما تذوب المستكة، يضاف الأرز ويُقلب حتى يتغلف بالسمن بالتساوي، ثم يضاف الماء الساخن والتوابل.

3

يغلى الخليط، ثم تُخفض درجة الحرارة ويغلى غلياناً خفيفاً حتى يتشرب الأرز كل الماء ويطرى.

4

في مقلاة يوضع بعض من الزيت النباتي ويُسخن، ثم يضاف الثوم ويطهى لدقائق قليلة.

5

برفق يضاف الخل إلى الثوم ويغلى.

6

تضاف صلصة الطماطم وبعض الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم يضاف الكمون ويغلى الخليط، ثم تُخفض الحرارة ويغلى غلياناً خفيفاً.

7

يُصب باقي الزيت في مقلاة أخرى ويُسخن، ثم يضاف البصل ويُكرمل حتى يصبح مقرمشاً.

8

توضع المقادير في طبقات للتقديم. يوضع البصل على الوجه ويُقدم الكشري مع صلصة الطماطم.

المكونات
طريقة التحضير
كشري

0

ملعقة سمن

1 1/2

كوب ماء

0

ملح وفلفل

0

مستكة

2

حبة بصل

4

فصوص ثوم

1

كوب زيت نباتي

1

كوب أرز

1/4

ملعقة صغيرة شطة حمراء

1

ملعقة صغيرة كمون

1

علبة صلصة الطماطم

1

كوب عدس بني

4

ماء

1

كوب معكرونة

1/2

كوب خل أبيض

1

كوب حمص

وصفات من وجبات غداء

فايز الريماوي

المجدرة
وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل
وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان
وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات
وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة