وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
1/2
دجاجة
1 1/2
لتر ماء
1
حبة بصل
2
حبة هيل
7
حبات فلفل أسود
2
ملعقة زبدة
2
ملعقة دقيق
1
كوب لبن زبادي
1
كوب بازلاء
1
حبة بطاطا
0
ملح
1
تُسلق الدجاجة مع حبة البصل، ويُوضع الهيل والفلفل الأسود داخل قطعة من الشاش توضع في القدر مع الدجاج والبصل. من المهم إزالة الشوائب من حين إلى آخر.
2
تُسلق البطاطا والبازلاء وتُصفيا جانباً.
3
تُذاب الزبدة في مقلاة ويُضاف إليها الدقيق حتى يصبح مثل الرو.
4
بعد أن ينضج الدجاج، يُصفى المرق ويوضع في الخلاط، ويُضاف إليه الرو والملح واللبن الزبادي، ويُخلطوا جيدًا.
5
يزال العظم من الدجاج، ويُقطع الدجاج إلى مكعبات.
6
توضع الشوربة في القدر، وتضاف إليها البازلاء والبطاطا وقطع الدجاج، وتُقدم.
1/2
دجاجة
1 1/2
لتر ماء
1
حبة بصل
2
حبة هيل
7
حبات فلفل أسود
2
ملعقة زبدة
2
ملعقة دقيق
1
كوب لبن زبادي
1
كوب بازلاء
1
حبة بطاطا
0
ملح
3 تعليقات