وصفات فتافيت
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
3 أشخاص
2
ملعقة زبدة
2 1/2
كوب فطر شيتاكي
3
مرقة خضار
1
كوب كريمة
3/10
كوب بصل أبيض
2
كوب أرز
3/10
كوب جبنة بارميزان
0
ملح وفلفل أسود
2
ملعقة ثوم
1
يغلى المرق في قدر غلياناً خفيفاً.
2
تذاب الزبدة في قدر عميقة متوسطة الحجم على نار متوسطة إلى عالية الحرارة. يُضاف الفطر والبصل ويُشوحا لمدة 5 دقائق، ثم يُضاف الأرز ويُقلب ليختلط.
3
يُضاف مرق الخضروات ويغلى مع التقليب الكافي لمنع الأرز من الالتصاق بحواف القدر، وستستغرق هذه العملية حوالي 25 دقيقة (يجب أن يكون الأرز قد نضج وتضاعف حجمه بعض الشيء.
4
يُضاف جبن البارميزان ويُتبل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُزين الطبق بالثوم المعمر الطازج المقطع ويُقدم.
2
ملعقة زبدة
2 1/2
كوب فطر شيتاكي
3
مرقة خضار
1
كوب كريمة
3/10
كوب بصل أبيض
2
كوب أرز
3/10
كوب جبنة بارميزان
0
ملح وفلفل أسود
2
ملعقة ثوم
3 تعليقات