شوربة الفاصوليا البيضاء بالبيستو

شوربة
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
شوربة الفاصوليا البيضاء بالبيستو

2

كوب فاصولياء بيضاء

2

حبة بطاطا

0

ملح وفلفل

1

حبة كوسة

4

مرقة خضار

البيستو

3

فصوص ثوم

1/4

ملعقة صغيرة ملح

1 1/2

كوب ريحان

3/10

كوب زيت زيتون

للتقديم

1

كوب جبنة بارميزان

طريقة التحضير
شوربة الفاصولياء البيضاء بالبيستو

1

توضع البطاطا في قدر كبير الحجم مضافاً له الـ4 أكواب من مرق الخضروات وبعض الملح. يغلى الخليط ويطهى مع تغطيته حتى تطرى البطاطا. تضاف الكوسة وتطهى حتى تطرى. تضاف الفاصولياء المطبوخة وتطهى حتى تسخن بالكامل. تُرفع الشوربة عن النار.

2

تُحضر صلصة البيستو, وذلك عن طريق هرس فصوص الثوم مع الملح في محضرة الطعام، ثم تضاف أوراق الريحان وتُضرب معه حتى يتكون معجون خشن. ببطء يُصب الزيت على خليط الريحان والثوم للحصول على صلصة سميكة ذات لون أخضر داكن.

3

تُهرس الشوربة وتُقدم مع مقدار من صلصة البيستو وتُرش بجبن البارميزان.

المكونات
طريقة التحضير
شوربة الفاصوليا البيضاء بالبيستو

2

كوب فاصولياء بيضاء

2

حبة بطاطا

0

ملح وفلفل

1

حبة كوسة

4

مرقة خضار

البيستو

3

فصوص ثوم

1/4

ملعقة صغيرة ملح

1 1/2

كوب ريحان

3/10

كوب زيت زيتون

للتقديم

1

كوب جبنة بارميزان

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة