"

ساندويتش‭ ‬كرات‭ ‬اللحم‭ ‬والحمص

وجبات خفيفة
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات
ساندويتش‭ ‬كرات‭ ‬اللحم‭ ‬والحمص

500

جم لحم

1

بيض

1/4

كوب حليب

2

شريحة توست

1

ملعقة صغيرة أوريجانو

1

ملعقة كبيرة بقدونس

3

فصوص ثوم

0

ملح وفلفل

1/4

كوب جبن البارميزان

0

زيت للقلي

3

ملاعق زيت الزيتون

1

ملعقة كبيرة دقيق أو طحين

3

طماطم مشوية معلبة

1

ملعقة صغيرة سكر

1

كوب حمص

0

خبز إفرنجي

طريقة التحضير

1

في‭ ‬وعاء‭ ‬ينقع‭ ‬التوست‭ ‬في‭ ‬الحليب،‭ ‬ثم‭ ‬يضاف‭ ‬اللحم‭ ‬المفروم‭ ‬والبيضة‭ ‬والأوريجانو‭ ‬والبقدونس‭ ‬والثوم‭ ‬والملح‭ ‬والفلفل‭ ‬وجبن‭ ‬البارميزان،‭ ‬ويخلطوا‭ ‬معاً،‭ ‬ثم‭ ‬يشكّل‭ ‬الخليط‭ ‬على‭ ‬شكل‭ ‬كرات‭.‬

2

تحمر‭ ‬كرات‭ ‬اللحم‭ ‬في‭ ‬الزيت‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬تكتسب‭ ‬اللون‭ ‬البني‭ ‬الذهبي‭.‬

3

في‭ ‬مقلاة‭ ‬عميقة‭ ‬يسخن‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬ويضاف‭ ‬الدقيق‭ ‬ويطهى‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يكتسب‭ ‬اللون‭ ‬الذهبي،‭ ‬ثم‭ ‬تضاف‭ ‬الطماطم‭ ‬المشوية‭ ‬مع‭ ‬عصيرها‭ ‬وتقلب‭.‬

4

تضاف‭ ‬كرات‭ ‬اللحم‭ ‬والحمص‭ ‬والسكر‭ ‬ويطهى‭ ‬الخليط‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يصبح‭ ‬سميكاً‭ ‬وتنضج‭ ‬كرات‭ ‬اللحم‭ ‬تماماً‭.‬

5

تقدم‭ ‬على‭ ‬الخبز‭.‬

المكونات
طريقة التحضير
ساندويتش‭ ‬كرات‭ ‬اللحم‭ ‬والحمص

500

جم لحم

1

بيض

1/4

كوب حليب

2

شريحة توست

1

ملعقة صغيرة أوريجانو

1

ملعقة كبيرة بقدونس

3

فصوص ثوم

0

ملح وفلفل

1/4

كوب جبن البارميزان

0

زيت للقلي

3

ملاعق زيت الزيتون

1

ملعقة كبيرة دقيق أو طحين

3

طماطم مشوية معلبة

1

ملعقة صغيرة سكر

1

كوب حمص

0

خبز إفرنجي

المزيد من الوصفات

سلمى سليمان

بروكولي بالكريمة وكانيلوني...

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
20 دقيقة

منذر الصمد

لفائف اللحم مع السبانخ

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
40 دقيقة

منذر الصمد

سندويش التونة الذائبة

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
15 دقيقة

نيرمين هنو

كريمة الطحينة والعسل أسود...

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
25 دقيقة