"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
2
كوب فول مدمس
3/10
كوب زيت زيتون
1/4
كوب بصل
1
فص ثوم
1
ملعقة صغيرة بذور الكزبرة
1/2
كوب طماطم
1/4
كوب كراث
1/4
كوب كزبرة
1
ملعقة كبيرة عصير ليمون
0
ملح وفلفل
1
في مقلاة كبيرة ساخنة توضع ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون، ثم يضاف البصل ويشوح لمدة 30 ثانية فقط، ثم يضاف الثوم ويشوح لمدة 30 ثانية أخرى مع مراعاة ألا يتغير لونه، وبعدها تضاف الكزبرة والطماطم ويُستمر في الطهي لمدة دقيقتين أخريين.
2
عندما تتصاعد رائحة عطرة قوية -وليس قبل ذلك- يضاف الفول ويسخن.
3
في النهاية يضاف الكراث الطازج وعصير الليمون والملح والفلفل وباقي زيت الزيتون بحيث يكون في درجة حرارة الغرفة.
2
كوب فول مدمس
3/10
كوب زيت زيتون
1/4
كوب بصل
1
فص ثوم
1
ملعقة صغيرة بذور الكزبرة
1/2
كوب طماطم
1/4
كوب كراث
1/4
كوب كزبرة
1
ملعقة كبيرة عصير ليمون
0
ملح وفلفل
3 تعليقات