"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
4
حبات فطر بورتوبيلو
4
ملاعق زيت الزيتون
2
بصل
3
فصوص ثوم
0
ملح وفلفل
1
كوب طماطم مجففة في الشمس
2
علبة أرضي شوكي
4
ملاعق مايونيز
4
ملاعق هريسة
200
جم جرجير
3
جبنة الموتزاريلا
2
خبز الفوكاتشيا
1
يسخن زيت الزيتون في مقلاة ويضاف إليه فطر البورتوبيلو ويشوح إلى أن يطرى.
2
يضاف البصل والثوم ويستمر في الطهي إلى أن يطرى البصل ويكتسب اللون الذهبي، ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل.
3
تضاف الطماطم المجففة والأرضي شوكي إلى المقلاة ويقلبا إلى أن يسخنا.
4
يفتح خبز الفوكاتشيا ويفرد عليه المايونيز والهريسة، ثم توضع طبقة من أوراق الجرجير.
5
يغرف خليط الفطر على الوجه، ثم توضع قطع من جبن الموتزاريلا ويوضع تحت المشواة ليذوب الجبن.
4
حبات فطر بورتوبيلو
4
ملاعق زيت الزيتون
2
بصل
3
فصوص ثوم
0
ملح وفلفل
1
كوب طماطم مجففة في الشمس
2
علبة أرضي شوكي
4
ملاعق مايونيز
4
ملاعق هريسة
200
جم جرجير
3
جبنة الموتزاريلا
2
خبز الفوكاتشيا
3 تعليقات