بانيني اللحم المقدد والريحان وجبن الموتزاريلا

يدهن الجانب المقطوع من نصف رغيف الخبز السفلي بالخردل ويدهن الجانب المقطوع من النصف العلوي بالخل، ثم يضاف إلى النصف السفلي الموتزاريلا والريحان واللحم المقدد والفلفل والطماطم.

يضاف نصف رغيف الخبز الآخر.

تسخن مقلاة غير لاصقة كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة وتدهن برشاش الطبخ.

يوضع الساندويتش في الصينية وتوضع عليه مقلاة ثقيلة أخرى.

يطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب أو إلى أن يكتسب اللون الذهبي، ثم يقطع إلى فصوص ويقدم.