وصفات فتافيت
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
2
كوب حمص
1/2
كوب لبن
1/4
كوب حمص
1/4
كوب طحينة
3
ملاعق عصير ليمون
2
فص ثوم
0
رشة ملح
0
رشة كمون
2
ملعقة زيت زيتون
0
صنوبر
0
رشة لبقدونس
4
خبز
0
رشة البابريكا
1
في وعاء يُخلط لبن الزبادي مع الطحينة ويضاف عصير الليمون والحمص المخفوق مع رشة من الملح والكمون، ثم يضاف الثوم المدقوق ويُعدل طعم الملح والحموضة والسُّمك.
2
يُقطع الخبز إلى مكعبات متوسطة الحجم ويُحمص في الفرن.
3
يوضع الحمص الحب مع مائه على النار ليسخن مع القليل من الكمون والثوم والملح.
4
يوضع الخبز في قاع طبق تقديم ويوضع على الوجه الحمص الحب ويسقى الخبز بقليل من ماء الحمص.
5
تضاف الطحينة لتغطي الوجه وتُرش بالبابريكا والكمون.
6
يُسخن زيت الزيتون في مقلاة، ثم يُصب مباشرة على الوجه، وتُزين الفتة بالصنوبر والبقدونس.
2
كوب حمص
1/2
كوب لبن
1/4
كوب حمص
1/4
كوب طحينة
3
ملاعق عصير ليمون
2
فص ثوم
0
رشة ملح
0
رشة كمون
2
ملعقة زيت زيتون
0
صنوبر
0
رشة لبقدونس
4
خبز
0
رشة البابريكا
3 تعليقات