"

البيض‭ ‬المخلوط‭ ‬مع‭ ‬الثوم‭ ‬والكمون

فطور
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات
البيض‭ ‬المخلوط‭ ‬مع‭ ‬الثوم‭ ‬والكمون

2

رأس ثوم

2

ملعقة طعام من الزبده أو السمن

2

ملعقة زيت زيتون

1

ملعقة كمون

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

0

ملح

طريقة التحضير

1

تُسلق‭ ‬حبات‭ ‬الثوم‭ ‬غير‭ ‬المقشرة‭ ‬في‭ ‬القليل‭ ‬من‭ ‬الماء‭ ‬حتى‭ ‬تصبح‭ ‬طرية‭. ‬

2

تصفى‭ ‬وتُترك‭ ‬لتبرد‭ ‬ثم‭ ‬تُقشر‭ ‬بلطف‭. ‬

3

في‭ ‬مقلاة‭ ‬واسعة‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬متوسطة‭ ‬الحرارة‭ ‬تُقلب‭ ‬فصوص‭ ‬الثوم‭ ‬المقشرة‭ ‬في‭ ‬مزيج‭ ‬الزبدة‭ ‬وزيت‭ ‬الزيتون‭ ‬حتى‭ ‬تصبح‭ ‬ذهبية‭ ‬اللون‭. ‬

4

يضاف‭ ‬البيض‭ ‬ويُقلب‭ ‬بحيث‭ ‬يختلط‭ ‬مع‭ ‬الثوم‭. ‬

5

يضاف‭ ‬الملح‭ ‬وكافة‭ ‬التوابل‭ ‬وتُقلب‭ ‬حتى‭ ‬يتجانس‭ ‬الخليط‭ ‬مع‭ ‬الحفاظ‭ ‬على‭ ‬الثوم‭ ‬صحيحاً‭. ‬

6

يُقدم‭ ‬الطبق‭ ‬ساخنًا‭ ‬مع‭ ‬الخبز‭ ‬العربي‭ ‬ورشة‭ ‬من‭ ‬الكمون‭ ‬والفلفل‭ ‬الأسود‭ ‬على‭ ‬الوجه‭. ‬

المكونات
طريقة التحضير
البيض‭ ‬المخلوط‭ ‬مع‭ ‬الثوم‭ ‬والكمون

2

رأس ثوم

2

ملعقة طعام من الزبده أو السمن

2

ملعقة زيت زيتون

1

ملعقة كمون

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

0

ملح

المزيد من الوصفات

سلمى سليمان

مافن بثلاثة أنواع من الجبنة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

آية عناني

أومليت بحشوات مختلفة

فطور
فطور
سهلة
10 دقيقة

آية عناني

ساندويتش الجبنة المشوية

ساندويتشات
ساندويتشات
سهلة
15 دقيقة

أندرو ميتشل

الأوملت الشرقي بالأعشاب

فطور
فطور
سهلة
10 دقيقة