"

أم علي

حلويات عربية
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
أم علي

450

جم الكرواسان العادي المتبقي من وجبة سابقة

250

جم حليب

1

عود قرفة

1

حبة فانيليا

750

جم كريمة مخفوقة

250

جم سكر

1/4

كوب زبيب

2

ملعقة صغيرة ماء زهر

2

ملعقة صغيرة ماء زهرة البرتقال

0

فستق

4

بياض البيض

125

جم سكر

طريقة التحضير

1

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.

2

يُكسر الكرواسان إلى قطع ويوضع في أكواب، ويضاف الزبيب.

3

يُصب الحليب والكريمة في قدر وتضاف بذور الفانيليا وعود القرفة والسكر، ويُسخن الخليط إلى أن يسخن فقط لكن دون أن يغلي تمامًا، ثم يضاف ماء الزهر وماء زهرة البرتقال ويُرفع عود القرفة، ويُصب الخليط في الأكواب.

4

في وعاء يُخلط بياض البيض إلى أن تتكون قمم جامدة، ثم يضاف السكر البودرة ويُخلط إلى أن يصبح الخليط مثل المارينج.

5

تضاف 1 ملعقة كبيرة من الفستق إلى أم علي، وتُخبز في الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة، وبعدها تُشغل مشواة الفرن ويُحمر الوجه لمدة دقيقتين، ثم تُرفع أم علي من الفرن وتُترك لمدة 5 دقائق قبل أن تُقدم دافئة.

المكونات
طريقة التحضير
أم علي

450

جم الكرواسان العادي المتبقي من وجبة سابقة

250

جم حليب

1

عود قرفة

1

حبة فانيليا

750

جم كريمة مخفوقة

250

جم سكر

1/4

كوب زبيب

2

ملعقة صغيرة ماء زهر

2

ملعقة صغيرة ماء زهرة البرتقال

0

فستق

4

بياض البيض

125

جم سكر

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

ثنائي الجلاب والصنوبر

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
60 دقيقة

نيرمين هنو

لقيمات بقطع الشوكولاتة الصغيرة

حلويات عربية
حلويات عربية
متوسطة
20 دقيقة

نيرمين هنو

موس وبسبوسة اللوز

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

جاتو بالفراولة

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
20 دقيقة