أم علي

حلويات عربية
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
أم علي

450

جم الكرواسان العادي المتبقي من وجبة سابقة

250

جم حليب

1

عود قرفة

1

حبة فانيليا

750

جم كريمة مخفوقة

250

جم سكر

1/4

كوب زبيب

2

ملعقة صغيرة ماء زهر

2

ملعقة صغيرة ماء زهرة البرتقال

0

فستق

4

بياض البيض

125

جم سكر

طريقة التحضير
أم علي

1

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.

2

يُكسر الكرواسان إلى قطع ويوضع في أكواب، ويضاف الزبيب.

3

يُصب الحليب والكريمة في قدر وتضاف بذور الفانيليا وعود القرفة والسكر، ويُسخن الخليط إلى أن يسخن فقط لكن دون أن يغلي تمامًا، ثم يضاف ماء الزهر وماء زهرة البرتقال ويُرفع عود القرفة، ويُصب الخليط في الأكواب.

4

في وعاء يُخلط بياض البيض إلى أن تتكون قمم جامدة، ثم يضاف السكر البودرة ويُخلط إلى أن يصبح الخليط مثل المارينج.

5

تضاف 1 ملعقة كبيرة من الفستق إلى أم علي، وتُخبز في الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة، وبعدها تُشغل مشواة الفرن ويُحمر الوجه لمدة دقيقتين، ثم تُرفع أم علي من الفرن وتُترك لمدة 5 دقائق قبل أن تُقدم دافئة.

المكونات
طريقة التحضير
أم علي

450

جم الكرواسان العادي المتبقي من وجبة سابقة

250

جم حليب

1

عود قرفة

1

حبة فانيليا

750

جم كريمة مخفوقة

250

جم سكر

1/4

كوب زبيب

2

ملعقة صغيرة ماء زهر

2

ملعقة صغيرة ماء زهرة البرتقال

0

فستق

4

بياض البيض

125

جم سكر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من حلويات عربية

نيرمين هنو

ثنائي الجلاب والصنوبر

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

لقيمات بقطع الشوكولاتة الصغيرة

حلويات عربية
حلويات عربية
متوسطة
30 دقيقة

نيرمين هنو

موس وبسبوسة اللوز

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

جاتو بالفراولة

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
40 دقيقة