"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
450
جم الكرواسان العادي المتبقي من وجبة سابقة
250
جم حليب
1
عود قرفة
1
حبة فانيليا
750
جم كريمة مخفوقة
250
جم سكر
1/4
كوب زبيب
2
ملعقة صغيرة ماء زهر
2
ملعقة صغيرة ماء زهرة البرتقال
0
فستق
4
بياض البيض
125
جم سكر
1
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.
2
يُكسر الكرواسان إلى قطع ويوضع في أكواب، ويضاف الزبيب.
3
يُصب الحليب والكريمة في قدر وتضاف بذور الفانيليا وعود القرفة والسكر، ويُسخن الخليط إلى أن يسخن فقط لكن دون أن يغلي تمامًا، ثم يضاف ماء الزهر وماء زهرة البرتقال ويُرفع عود القرفة، ويُصب الخليط في الأكواب.
4
في وعاء يُخلط بياض البيض إلى أن تتكون قمم جامدة، ثم يضاف السكر البودرة ويُخلط إلى أن يصبح الخليط مثل المارينج.
5
تضاف 1 ملعقة كبيرة من الفستق إلى أم علي، وتُخبز في الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة، وبعدها تُشغل مشواة الفرن ويُحمر الوجه لمدة دقيقتين، ثم تُرفع أم علي من الفرن وتُترك لمدة 5 دقائق قبل أن تُقدم دافئة.
450
جم الكرواسان العادي المتبقي من وجبة سابقة
250
جم حليب
1
عود قرفة
1
حبة فانيليا
750
جم كريمة مخفوقة
250
جم سكر
1/4
كوب زبيب
2
ملعقة صغيرة ماء زهر
2
ملعقة صغيرة ماء زهرة البرتقال
0
فستق
4
بياض البيض
125
جم سكر
3 تعليقات