"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
90 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
2 أشخاص
2
قطعة ستيك الريب آي
3
فصوص ثوم
6
أعواد زعتر
3
ملاعق زيت الزيتون البكر
0
ملح
0
فلفل أسود
1
يوضع الستيك في طبق مع الثوم والزعتر وزيت الزيتون. يُقلب الستيك على الوجه الآخر من حين إلى آخر يتبل ويُترك مدة ساعة، أو يُحفظ في الثلاجة طوال الليل.
2
تُسخن المشواة على درجة حرارة متوسطة.
3
يُرفع الزعتر والثوم، ويُتبل الستيك بالملح والفلفل.
4
يُشوى الستيك حسب درجة النضج المرغوبة، مع قلبه على الوجه الآخر مرة واحدة فقط.
5
يُرفع الستيك عن الشواية ويغطى بورق الألمنيوم لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
2
قطعة ستيك الريب آي
3
فصوص ثوم
6
أعواد زعتر
3
ملاعق زيت الزيتون البكر
0
ملح
0
فلفل أسود
3 تعليقات