"

ميني كب كيك بالتمر والمكسرات

كيك
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
ميني كب كيك بالتمر والمكسرات

1 1/2

كوب دقيق

1

ملعقة صغيرة باكينج صود

1/2

ملعقة صغيرة باكينج باودر

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة هال

280

جرام تمر

1 1/2

كوب ماء

4 1/2

ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

1

كوب سكر بني

1

بيض

1

ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

1 3/10

كوب جوز

طريقة التحضير

1

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 320 فهرنهايت. تُبطن قوالب المافن بورق الخبز. يُخفق الدقيق والباكينج صودا والباكينج باودر والملح والهال معاً.

2

يُخلط التمر مع الماء المغلي والزبدة في وعاء كبير الحجم. يُقلب الخليط لمدة دقيقتين حتى تذوب الزبدة ويطرى التمر. يضاف السكر البني والبيض المخفوق والفانيليا. يضاف خليط الدقيق ويُقلب حتى يختلط. يضاف الجوز ويُقلب.

3

يُقسم العجين بالتساوي بين أكواب المافن بحيث يُملأ ثلاث أرباع الكوب. يُخبز الكب كيك، وتدار القوالب في منتصف عملية الخبز حتى يُغرس مختبر الكيك ويخرج نظيفاً لمدة 15 دقيقة تقريباً. تُنقل القوالب إلى رفوف شبكية حتى تبرد تماماً قبل رفع الكب كيك من القوالب. يمكن حفظ الكب كيك بدرجة حرارة الغرفة طوال الليل في أوعية محكمة الغلق

4

. تُقدم مباشرة.

المكونات
طريقة التحضير
ميني كب كيك بالتمر والمكسرات

1 1/2

كوب دقيق

1

ملعقة صغيرة باكينج صود

1/2

ملعقة صغيرة باكينج باودر

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة هال

280

جرام تمر

1 1/2

كوب ماء

4 1/2

ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

1

كوب سكر بني

1

بيض

1

ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

1 3/10

كوب جوز

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

كيك الصحراء البيضاء

كيك
كيك
متقدمة
50 دقيقة

نيرمين هنو

كعكة الشوكولاتة بالنكهة...

كيك
كيك
متقدمة
55 دقيقة

نيرمين هنو

كعكة العسل والزنجبيل...

كيك
كيك
متقدمة
45 دقيقة