وصفات فتافيت
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
0
برغل بني
2
ملعقة زيت زيتون
1
حبة كراث
1
كوب برغل بني
1
كوب ماء
0
ملح
1
ملعقة صنوبر
1
ملعقة فلفل رومي أصفر
2
ملعقة فلفل رومي أحمر
1
ملعقة مشمش مجفف
1
ملعقة زبيب
0
جرجير بري
0
فجل أحمر
1
ملعقة كزبرة
2
ملعقة ثوم
10
حبات طماطم كرزية
1
ملعقة صغيرة كمون
6
ملاعق زيت زيتون
2
حبة ليمون حامض
1
يُسخن الكراث في زيت الزيتون، ثم يضاف البرغل ويطهى لمدة دقيقتين، وبعدها يضاف الماء والملح ويغلى الخليط، ثم يطهى على نار هادئة من 12 إلى 15 دقيقة إلى أن يُمتص السائل. يُزغب الخليط بواسطة شوكة ويُترك ليبرد.
2
يُخلط عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون ويُتبل الخليط بالملح، ثم تُقلب التتبيلة حتى تتغطى جيداً.
3
تضاف باقي المكونات وتُقدم السلطة.
0
برغل بني
2
ملعقة زيت زيتون
1
حبة كراث
1
كوب برغل بني
1
كوب ماء
0
ملح
1
ملعقة صنوبر
1
ملعقة فلفل رومي أصفر
2
ملعقة فلفل رومي أحمر
1
ملعقة مشمش مجفف
1
ملعقة زبيب
0
جرجير بري
0
فجل أحمر
1
ملعقة كزبرة
2
ملعقة ثوم
10
حبات طماطم كرزية
1
ملعقة صغيرة كمون
6
ملاعق زيت زيتون
2
حبة ليمون حامض
3 تعليقات