"

طبخة عنتر

وجبات غداء
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
طبخة عنتر

0

برغل بني

2

ملعقة زيت زيتون

1

حبة كراث

1

كوب برغل بني

1

كوب ماء

0

ملح

1

ملعقة صنوبر

1

ملعقة فلفل رومي أصفر

2

ملعقة فلفل رومي أحمر

1

ملعقة مشمش مجفف

1

ملعقة زبيب

0

جرجير بري

0

فجل أحمر

1

ملعقة كزبرة

2

ملعقة ثوم

10

حبات طماطم كرزية

1

ملعقة صغيرة كمون

6

ملاعق زيت زيتون

2

حبة ليمون حامض

طريقة التحضير

1

يُسخن الكراث في زيت الزيتون، ثم يضاف البرغل ويطهى لمدة دقيقتين، وبعدها يضاف الماء والملح ويغلى الخليط، ثم يطهى على نار هادئة من 12 إلى 15 دقيقة إلى أن يُمتص السائل. يُزغب الخليط بواسطة شوكة ويُترك ليبرد.

2

يُخلط عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون ويُتبل الخليط بالملح، ثم تُقلب التتبيلة حتى تتغطى جيداً.

3

تضاف باقي المكونات وتُقدم السلطة.

المكونات
طريقة التحضير
طبخة عنتر

0

برغل بني

2

ملعقة زيت زيتون

1

حبة كراث

1

كوب برغل بني

1

كوب ماء

0

ملح

1

ملعقة صنوبر

1

ملعقة فلفل رومي أصفر

2

ملعقة فلفل رومي أحمر

1

ملعقة مشمش مجفف

1

ملعقة زبيب

0

جرجير بري

0

فجل أحمر

1

ملعقة كزبرة

2

ملعقة ثوم

10

حبات طماطم كرزية

1

ملعقة صغيرة كمون

6

ملاعق زيت زيتون

2

حبة ليمون حامض

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة