وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
600
جم لحم بقري
1
ملعقة زيت زيتون
1/2
ملعقة صغيرة أوراق أوريجانو
1
ملعقة عصير ليمون
4
قطع خبز تورتيلا السبانخ
1/2
كوب طماطم مجففة في الشمس
160
جم سبانخ
1/2
حبة بصل أحمر
0
ملح وفلفل أسود
2
ملعقة صنوبر
1
تُسخن المقلاة إلى درجة معتدلة بالسخونة، ثم تطهى شرائط اللحم في الزيت.
2
يطهى اللحم على 3 دُفعات مع الاحتفاظ بكل دُفعة في وعاء دافئ، كما يعاد تسخين المقلاة بين كل دفعتين.
3
عندما ينتهي طهي الدُفعة الثالثة تُرش بالأوريجانو ويضاف عصير الليمون، ويُترك عصير الليمون ليتبخر، ثم يُرفع اللحم من المقلاة ويُترك ليبرد قليلاً.
4
تُفرد تورتيلا السبانخ على سطح نظيف ويُفرد على كل منها بستو الطماطم المجففة، ثم تضاف شرائط اللحم وأوراق السبانخ الصغيرة وفصوص البصل الأحمر، ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم يُرش الصنوبر.
5
تُلف تورتيلا السبانخ على الحشو وتُقطع كل لفافة إلى نصفين للتقديم.
600
جم لحم بقري
1
ملعقة زيت زيتون
1/2
ملعقة صغيرة أوراق أوريجانو
1
ملعقة عصير ليمون
4
قطع خبز تورتيلا السبانخ
1/2
كوب طماطم مجففة في الشمس
160
جم سبانخ
1/2
حبة بصل أحمر
0
ملح وفلفل أسود
2
ملعقة صنوبر
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات