"

برياني المكرونة

مكرونات
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

7 أشخاص

المكونات
برياني المكرونة

2

عبوة مكرونة قودي خواتم

1/2

كيلو دجاج مشفى

1

ملعقة زيت

1/4

كوب زيت نباتي

1

بصل

1

ملعقة صغيرة زنجبيل

2

ملعقة صغيرة زنجبيل

1

ملعقة صغيرة ثوم

3

حبات فلفل أخضر

1

ملعقة صغيرة ملح

1

حبة طماطم

2

ملعقة صغيرة ثوم

1

ملعقة صغيرة بهارات برياني

1

ملعقة صغيرة كركم

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2

علبة زبادي

1/2

ملعقة نشاء

1/4

كوب كزبرة

طريقة التحضير

1

يتبل الدجاج بنصف كمية البهارات، ويوضع الزيت في مقلاة على النار، ثم يضاف إليه قطع الدجاج وتقلب حتى يصبح لونها ذهبياً ثم ضعيها جانبًا.

2

في نفس المقلاة، يوضع ربع كوب زيت ويضاف إليه البصل والزنجبيل والثوم والفلفل، ويقلب الخليط على النار حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يضاف الملح والطماطم. يقلّب الخليط ويضاف إليه الدجاج والكمية المتبقية من البهارات, يقلّب لمدة دقيقتين.

3

في وعاءٍ آخر، يخلط لبن الزبادي والنشاء ويضافوا إلى خليط الدجاج ويترك على النار لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

4

تُطهى المكرونة حسب الإرشادات الواردة على العبوة، ثم تصفى, وبعدها تضاف المكرونة على خليط الدجاج ،تقلب جيداً حتى تختلط بالمكرونة.

5

في طبق التقديم تغرف المكرونة وترص قطع الدجاج على الوجه ، تزين بالكزبرة ثم تقدّم.

المكونات
طريقة التحضير
برياني المكرونة

2

عبوة مكرونة قودي خواتم

1/2

كيلو دجاج مشفى

1

ملعقة زيت

1/4

كوب زيت نباتي

1

بصل

1

ملعقة صغيرة زنجبيل

2

ملعقة صغيرة زنجبيل

1

ملعقة صغيرة ثوم

3

حبات فلفل أخضر

1

ملعقة صغيرة ملح

1

حبة طماطم

2

ملعقة صغيرة ثوم

1

ملعقة صغيرة بهارات برياني

1

ملعقة صغيرة كركم

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2

علبة زبادي

1/2

ملعقة نشاء

1/4

كوب كزبرة

المزيد من الوصفات

ستار شيف

باستا بينييه مع نودلز...

مكرونات
مكرونات
سهلة
0 دقيقة

ستار شيف

باستا بالصوص الأبيض والدجاج

مكرونات
مكرونات
سهلة
0 دقيقة

فايز الريماوي

لازانيا الدجاج قليلة الدسم

مكرونات
مكرونات
متقدمة
60 دقيقة

فايز الريماوي

معكرونة الريجاتوني مع...

مكرونات
مكرونات
متوسطة
15 دقيقة