"

طاجن‭ ‬الدجاج‭ ‬والبطاطا‭ ‬بصلصة‭ ‬الانشالادا

وجبات غداء
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
طاجن‭ ‬الدجاج‭ ‬والبطاطا‭ ‬بصلصة‭ ‬الانشالادا

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

3

شرائح صدور دجاج

1

كوب حبوب الذرة

1

كوب فاصوليا سوداء

1/8

ملعقة صغيرة كمون

1/8

ملعقة صغيرة بابريكا

1/8

ملعقة صغيرة شطة بودرة

1/4

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

-

فلفل

1

علبة صلصة الانشلادا

4 1/2

حبة بطاطا حمراء

1 1/2

كوب جبنة شيدر

-

بقدونس

-

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 375 فهرنهايت.

طريقة التحضير

1

تُدهن‭ ‬صينية‭ ‬خبز‭ ‬بقليل‭ ‬من‭ ‬رشاش‭ ‬الزيت‭ ‬وتُترك‭ ‬جانباً‭.‬

2

يُسخن‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬في‭ ‬مقلاة‭ ‬كبيرة‭.‬

3

يُضاف‭ ‬الدجاج‭ ‬المقطع‭ ‬والذرة‭ ‬والفاصوليا‭ ‬السوداء‭.‬

4

يُتبل‭ ‬الخليط‭ ‬بالكمون‭ ‬والبابريكا‭ ‬والشطة‭ ‬البودرة‭ ‬والثوم‭ ‬البودرة‭ ‬والملح‭ ‬والفلفل‭ ‬المطحون‭.‬

5

تُضاف‭ ‬وتُقلب‭ ‬صلصة‭ ‬الانشلادا‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬متوسطة‭ ‬الحرارة‭ ‬مع‭ ‬التقليب‭ ‬مراراً‭ ‬وتكراراً‭ ‬حتى‭ ‬تغلي‭ ‬الصلصة‭.‬

6

في‭ ‬تلك‭ ‬الأثناء،‭ ‬تُحضر‭ ‬البطاطا‭.‬

7

توضع‭ ‬شرائح‭ ‬البطاطا‭ ‬في‭ ‬قدر‭ ‬مملوء‭ ‬بكمية‭ ‬كافية‭ ‬من‭ ‬الماء‭ ‬ليغطي‭ ‬البطاطا‭. ‬

8

تُترك‭ ‬البطاطا‭ ‬لتغلي،‭ ‬وتُغطى‭ ‬ويواصل‭ ‬الطهي‭ ‬لمدة‭ ‬3‭ ‬دقائق‭ ‬أو‭ ‬حتى‭ ‬تطرى‭ ‬عند‭ ‬اختبارها‭ ‬بالشوكة‭.‬

9

تُصفى‭ ‬البطاطا‭ ‬وتُربت‭ ‬لتُجفف‭ ‬بواسطة‭ ‬ورق‭ ‬المطبخ‭.‬

10

يُنقل‭ ‬خليط‭ ‬الدجاج‭ ‬إلى‭ ‬صينية‭ ‬الخبز‭ ‬المجهزة‭.‬

11

توضع‭ ‬شرائح‭ ‬البطاطا‭ ‬على‭ ‬خليط‭ ‬الدجاج‭.‬

12

توضع‭ ‬الجبنة‭ ‬على‭ ‬الوجه‭.‬

13

يُخبز‭ ‬الطاجن‭ ‬لمدة‭ ‬20‭ ‬دقيقة‭ ‬أو‭ ‬حتى‭ ‬تغلي‭ ‬الصلصة‭ ‬وتذوب‭ ‬الجبنة‭.‬

14

يُرفع‭ ‬من‭ ‬الفرن‭ ‬ويُترك‭ ‬جانباً‭ ‬لمدة‭ ‬10‭ ‬دقائق‭.‬

15

يُزين‭ ‬بالبقدونس‭ ‬الطازج‭.‬

المكونات
طريقة التحضير
طاجن‭ ‬الدجاج‭ ‬والبطاطا‭ ‬بصلصة‭ ‬الانشالادا

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

3

شرائح صدور دجاج

1

كوب حبوب الذرة

1

كوب فاصوليا سوداء

1/8

ملعقة صغيرة كمون

1/8

ملعقة صغيرة بابريكا

1/8

ملعقة صغيرة شطة بودرة

1/4

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

-

فلفل

1

علبة صلصة الانشلادا

4 1/2

حبة بطاطا حمراء

1 1/2

كوب جبنة شيدر

-

بقدونس

-

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 375 فهرنهايت.

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة