وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
225
جرام دقيق
1/2
ملعقة صغيرة باكينج صود
1/8
ملعقة صغيرة ملح
125
جرام زبدة غير مملحة
150
جرام سكر بني
2
بيض
150
جرام جوز
90
جرام زبيب ذهبي
18
حبة كرز ماراشينو
0
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت.
1
تُدهن صينيتا الكوكيز بالزبدة.
2
يُنخل الدقيق مع الباكينج صودا والملح في وعاء كبير.
3
تُخفق الزبدة والسكر البني في وعاء كبير بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمياً.
4
يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق بعد كل إضافة حتى يمزج فقط.
5
تُضاف وتُخلط المكونات الجافة.
6
يُضاف ويُقلب الجوز والزبيب حتى يتكون عجيناً متماسكاً.
7
يوضع مقدار ملعقة صغيرة من العجين في صينيتي الكوكيز المجهزتين على بُعد 2 بوصة.
8
تُزين كل قطعة كوكيز بنصف حبة كرز على الوجه، ثم تُخبز من 8 إلى 10 دقائق حتى تكتسب اللون البني الذهبي الفاتح.
9
تُنقل الكوكيز إلى رفوف حتى تبرد.
225
جرام دقيق
1/2
ملعقة صغيرة باكينج صود
1/8
ملعقة صغيرة ملح
125
جرام زبدة غير مملحة
150
جرام سكر بني
2
بيض
150
جرام جوز
90
جرام زبيب ذهبي
18
حبة كرز ماراشينو
0
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت.
3 تعليقات