مشروب‭ ‬التفاح‭ ‬والتمر‭ ‬هندي

يوضع‭ ‬عصير‭ ‬التفاح‭ ‬والنكتار‭ ‬والتفاح‭ ‬والكمثرى‭ ‬والزبيب‭ ‬وأعواد‭ ‬القرفة‭ ‬معاً‭ ‬في‭ ‬قدر‭ ‬كبير‭ ‬الحجم‭. ‬يُترك‭ ‬الخليط‭ ‬فوق‭ ‬نار‭ ‬متوسطة‭ ‬إلى‭ ‬مرتفعة‭ ‬الحرارة،‭ ‬مع‭ ‬التقليب‭ ‬من‭ ‬حين‭ ‬لآخر،‭ ‬حتى‭ ‬يغلي‭. ‬

تُخفض‭ ‬درجة‭ ‬الحرارة‭ ‬ويُطهى‭ ‬الخليط‭ ‬لمدة‭ ‬15‭ ‬دقيقة‭. ‬تُرفع‭ ‬أعواد‭ ‬القرفة‭ ‬ويتم‭ ‬التخلص‭ ‬منها‭ ‬قبل‭ ‬التقديم‭. ‬يُقدم‭ ‬ساخناً‭ ‬مع‭ ‬الفاكهة‭.‬