وصفات فتافيت
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
5 أشخاص
225
جرام دقيق
1/2
ملعقة صغيرة قرفة
1/8
ملعقة صغيرة ملح
150
جرام سكر
2
ملعقة صغيرة قهوة
250
جرام زبدة غير مملحة
200
جرام بندق
0
N/A
1
تُجهز صينيتي كوكيز.
2
يُخلط الدقيق مع القرفة والملح في وعاء كبير. تُقطع وتُخلط الزبدة مع الخليط بواسطة أداة خلط وتقطيع العجين حتى يتكون عجيناً مفتتاً.
3
يُضاف ويُخلط السكر وخليط القهوة.
4
يُضغط العجين إلى كرة ويُعجن قليلاً.
5
يوضع البندق في طبق كبير.
6
يُشكل العجين إلى كرات بحجم الجوز ويُدحرج في البندق حتى يتغلف تماماً.
7
توضع الكوكيز في صواني الكوكيز على بُعد 1 بوصة، مع جعلها مسطحة قليلاً. وتُرش بالسكر المتبقي.
8
تُخبز من 20 إلى 25 دقيقة حتى يكتسب الوجه لوناً بنياً فاتحاً ولوناً أدكن قليلاً من الحواف.
9
تُترك الكوكيز لتبرد في الصواني حتى تتماسك الكوكيز قليلاً.
10
تُنقل إلى الرفوف لتبرد تماماً.
225
جرام دقيق
1/2
ملعقة صغيرة قرفة
1/8
ملعقة صغيرة ملح
150
جرام سكر
2
ملعقة صغيرة قهوة
250
جرام زبدة غير مملحة
200
جرام بندق
0
N/A
3 تعليقات