وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
1
يُخلط الدقيق والملح في وعاء متوسط.
2
يُضاف ويُقلب السكر وبذور الكراوية.
3
يُضاف ويُخلط صفار وبياض البيض وماء الورد حتى يتكون خليطاً متماسكاً.
4
يُضغط الخليط إلى قرص ويُغلف بغلاف بلاستيكي ويُترك في الثلاجة مدة 30 دقيقة.
5
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 335 فهرنهايت.
6
تُدهن صينيتي كوكيز بالزبدة.
7
يُفرد العجين على طاولة مرشوشة قليلاً بالدقيق إلى سُمك ⅛ بوصة.
8
تُقطع الكوكيز بواسطة قطاعة كوكيز مقاس 2 بوصة. تُجمع قطع العجين المتبقية ويواصل تقطيع الكوكيز حتى يُستخدم العجين كله.
9
تُنقل الكوكيز بواسطة مبسط إلى صواني الكوكيز المجهزة على بُعد 1 بوصة.
10
تُخبز الكوكيز من 10 إلى 15 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
11
تُنقل الكوكيز إلى الأرفف لتبرد.
3 تعليقات