"

مهلبية بروليه بالبابونج

حلويات عربية
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
مهلبية بروليه بالبابونج

5

كوب كريمة

5

كوب حليب

4

ملعقة كبيرة بابونج

370

جرام سكر

1/2

ملعقة صغيرة ماء الورد

125

جرام نشاء الذرة

3

ملعقة كبيرة سكر بني

طريقة التحضير

1

توضع الكريمة والحليب في قدر صغير مع البابونج ويُترك الخليط ليغلي، ثم يُمرر الخليط عبر مصفاة ويُعاد مرة أخرى إلى القدر ويُترك جانباً حتى يبرد تماماً.

2

يخلط والسكر والنشاء مع الحليب البارد المنقوع مع الكريمة الباردة. يُترك الخليط ليغلي على نار هادئة، ويُقلب باستمرار حتى يغلي ويثخن وتتصاعد فقاعات على السطح.

3

يُرفع عن النار ويُضاف ماء الورد.

4

يُصب في أوعية تقديم فردية ويُترك ليبرد تماماً.

5

توضع الأوعية في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل قبل التقديم.

6

يوضع بعض السكر البني على الوجه ويُكرمل بواسطة مشعل المطبخ.

المكونات
طريقة التحضير
مهلبية بروليه بالبابونج

5

كوب كريمة

5

كوب حليب

4

ملعقة كبيرة بابونج

370

جرام سكر

1/2

ملعقة صغيرة ماء الورد

125

جرام نشاء الذرة

3

ملعقة كبيرة سكر بني

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

ثنائي الجلاب والصنوبر

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
60 دقيقة

نيرمين هنو

لقيمات بقطع الشوكولاتة الصغيرة

حلويات عربية
حلويات عربية
متوسطة
20 دقيقة

نيرمين هنو

موس وبسبوسة اللوز

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

جاتو بالفراولة

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
20 دقيقة