"

بيتزا‭ ‬الجبن

طبق رئيسي
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات
العجين‭

0

ملعقة صغيرة سكر

2

ملعقة صغيرة خميرة

1

كوب حليب

2

كوب دقيق أو طحين

0

رشة ملح

الصوص

2

عبوة طماطم

1

ملعقة صغيرة ثوم

3

ملاعق زيت الزيتون

0

رشة ملح

0

رشة فلفل أسود

2

حبة طماطم

2

جبن الموتزاريلا

0

ريحان

طريقة التحضير

1

يخلط‭ ‬السكر‭ ‬مع‭ ‬الخميرة‭ ‬والحليب‭ ‬ويترك‭ ‬الخليط‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يصبح‭ ‬زغباً‭.‬

2

يخلط‭ ‬الدقيق‭ ‬مع‭ ‬الملح،‭ ‬ثم‭ ‬تعجن‭ ‬المكونات‭ ‬الجافة‭ ‬مع‭ ‬السائلة‭.‬

3

يوضع‭ ‬العجين‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬ويغطى‭ ‬بمنشفة‭ ‬مبتلة‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يتضاعف‭ ‬حجمه‭.‬

4

يضرب‭ ‬العجين‭ ‬ويشكل‭ ‬على‭ ‬شكل‭ ‬قرص‭ ‬البيتزا‭.‬

5

توضع‭ ‬الطماطم‭ ‬المسلوقة‭ ‬مع‭ ‬الثوم‭ ‬وزيت‭ ‬الزيتون‭ ‬والملح‭ ‬والفلفل‭ ‬في‭ ‬مقلاة‭ ‬ويطهوا‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬متوسطة‭ ‬الحرارة‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يتم‭ ‬تبخر‭ ‬معظم‭ ‬السائل‭.‬

6

يبرد‭ ‬الصوص‭ ‬ثم‭ ‬يفرد‭ ‬على‭ ‬عجين‭ ‬البيتزا‭.‬

7

ترص‭ ‬الطماطم‭ ‬والموتزاريلا‭ ‬على‭ ‬الصوص‭.‬

8

تخبز‭ ‬البيتزا‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬على‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬225‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يصبح‭ ‬العجين‭ ‬ذهبياً‭ ‬ومقرمشاً‭ ‬ويكتسب‭ ‬الجبن‭ ‬اللون‭ ‬الذهبي‭.‬

9

تزين‭ ‬البيتزا‭ ‬بأوراق‭ ‬الريحان‭.‬

المكونات
طريقة التحضير
العجين‭

0

ملعقة صغيرة سكر

2

ملعقة صغيرة خميرة

1

كوب حليب

2

كوب دقيق أو طحين

0

رشة ملح

الصوص

2

عبوة طماطم

1

ملعقة صغيرة ثوم

3

ملاعق زيت الزيتون

0

رشة ملح

0

رشة فلفل أسود

2

حبة طماطم

2

جبن الموتزاريلا

0

ريحان

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة