"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
2 أشخاص
0
ملعقة صغيرة سكر
2
ملعقة صغيرة خميرة
1
كوب حليب
2
كوب دقيق أو طحين
0
رشة ملح
2
عبوة طماطم
1
ملعقة صغيرة ثوم
3
ملاعق زيت الزيتون
0
رشة ملح
0
رشة فلفل أسود
2
حبة طماطم
2
جبن الموتزاريلا
0
ريحان
1
يخلط السكر مع الخميرة والحليب ويترك الخليط إلى أن يصبح زغباً.
2
يخلط الدقيق مع الملح، ثم تعجن المكونات الجافة مع السائلة.
3
يوضع العجين في وعاء ويغطى بمنشفة مبتلة إلى أن يتضاعف حجمه.
4
يضرب العجين ويشكل على شكل قرص البيتزا.
5
توضع الطماطم المسلوقة مع الثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل في مقلاة ويطهوا على نار متوسطة الحرارة إلى أن يتم تبخر معظم السائل.
6
يبرد الصوص ثم يفرد على عجين البيتزا.
7
ترص الطماطم والموتزاريلا على الصوص.
8
تخبز البيتزا في الفرن على درجة حرارة 225 إلى أن يصبح العجين ذهبياً ومقرمشاً ويكتسب الجبن اللون الذهبي.
9
تزين البيتزا بأوراق الريحان.
0
ملعقة صغيرة سكر
2
ملعقة صغيرة خميرة
1
كوب حليب
2
كوب دقيق أو طحين
0
رشة ملح
2
عبوة طماطم
1
ملعقة صغيرة ثوم
3
ملاعق زيت الزيتون
0
رشة ملح
0
رشة فلفل أسود
2
حبة طماطم
2
جبن الموتزاريلا
0
ريحان
3 تعليقات