"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
1
كوب ماء
67/100
كوب سكر
1/2
كوب جوز
0
بياض البيض
67/100
كوب دقيق أرز الدبق
1/4
كوب مايونيز
1
روبيان
0
(مقشر ومزال منه العرق الأسود)
2
ملعقة كبيرة عسل
1
ملعقة كبيرة حليب
0
المحلى
1
كوب زيت نباتي
1
يقلب الماء والسكر معاً في مقلاة، ثم يغلى الخليط ويضاف إليه الجوز ويستمر في الغليان لمدة دقيقتين، ثم يصفى الجوز ويوضع في صينية خبز كي يجف.
2
يخفق بياض البيض في وعاء متوسط الحجم إلى يصبح رغوياً، ثم يضاف دقيق الأرز ويقلب معه إلى أن يصبح قوامه كالمعجون.
3
يسخن الزيت في مقلاة ثقيلة عميقة على نار بين متوسطة ومرتفعة الحرارة.
4
يغمس الروبيان في عجبن دقيق الأرز، ثم يحمر في الزيت الساخن لمدة 5 دقائق تقريبًا إلى أن يكتسب اللون البني الذهبي، ثم يرفع من المقلاة ويصفى من الزيت على مناشف ورقية.
5
في وعاء تقديم متوسط الحجم يخلط المايونيز مع العسل والحليب المكثف المحلي.
6
يضاف الروبيان إلى الوعاء ويقلب مع الصوص ليغطيه.
7
يرش الجوز المحلي على الوجه ويقدم الطبق.
1
كوب ماء
67/100
كوب سكر
1/2
كوب جوز
0
بياض البيض
67/100
كوب دقيق أرز الدبق
1/4
كوب مايونيز
1
روبيان
0
(مقشر ومزال منه العرق الأسود)
2
ملعقة كبيرة عسل
1
ملعقة كبيرة حليب
0
المحلى
1
كوب زيت نباتي
3 تعليقات