"

لازانيا بالباذنجان

طبق رئيسي
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات
لازانيا بالباذنجان

8

لازانيا

1 1/4

حبة باذنجان

1

بصل

3

حبة طماطم

5

ريحان

0

جبنة الموتزاريلا

2

ملعقة كبيرة زبدة

0

زيت زيتون

0

ملح وفلفل أسود

1/4

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

3

ملعقة كبيرة دقيق

600

حليب

طريقة التحضير

1

تشوح الخضروات المقطعة وتتبل بالملح والفلفل، ثم توضع جانباً.

2

توضع في مقلاة كمية وافرة من الزبدة وتترك لتذوب، ثم يضاف الدقيق والملح والفلفل ومسحوق جوزة الطيب والحليب، مع التقليب حتى الوصول إلى درجة التماسك المرغوبة لصوص البشاميل، ثم يوضع جانباً.

3

يدهن طبق خبز بزيت الزيتون وتوضع فيه أفراخ اللازانيا والباذنجان المشوح والطماطم المقطعة وصوص البشاميل مع رشة من جبنة الموتزاريلا المبشورة.

4

تكرر الخطوات حتى الحصول على 3 طبقات، ثم يضاف البشاميل وجبن الموتزاريلا.

5

تخبز على مستوى متوسط في الفرن لمدة من 20 إلى 30 دقيقة.

المكونات
طريقة التحضير
لازانيا بالباذنجان

8

لازانيا

1 1/4

حبة باذنجان

1

بصل

3

حبة طماطم

5

ريحان

0

جبنة الموتزاريلا

2

ملعقة كبيرة زبدة

0

زيت زيتون

0

ملح وفلفل أسود

1/4

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

3

ملعقة كبيرة دقيق

600

حليب

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة