"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
75 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
225
جرام دقيق أو طحين
0
ملعقة صغيرة ملح
0
ملعقة صغيرة خميرة جافة
0
سريعة التأثير
150
مل ماء
0
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
مكعب جبنة شيدر
4
طماطم
3
فليفلة
0
"كمشة" كمية بحجم راحة
0
حبق
0
بصلة
0
قطعة فلفل حار
0
"كمشة" كمية بحجم راحة
0
زيتون أسود
1
يوضع الطحين، الخميرة، الملح والزيت في الوعاء. يركب ملحق العجن على شكل منجل ويعجن على أقل سرعة بينما يضاف الماء خلال هذه العملية. يعجن الخليط جيداً لخمس دقائق حتى تتشكل لدينا العجينة.
2
يخرج الوعاء من الماكينة ويغطى بمنشفة سميكة، تترك العجينة ترتاح في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضعاف حجمها.
3
يركب ملحق محضر الطعام ويوضع العمود بحيث يكون متجهاً نحو الوعاء، يتم اختيار قرص البرش وتبرش الجبنة.
4
يركب قرص الفرم الخشن وتقطع الفليفلة، البصل والفلفل الحار.
5
يفك محضر الطعام وينظف، ثم تركب شفرات التقطيع، يحضر معجون الصلصة المكوّن من الطماطم والحبق باستخدام خاصية النبض.
6
تخرج العجينة من الوعاء وتمد على السطح مرشوش بالقليل من الطحين، تُمد العجينة بشكل دائري ليكون قطرها 30 سم تقريباً.
7
توضع صلصلة معجون الطماطم وفوقها بقية المكونات المحضرة.
8
توضع بالفرن وتخبز ثم تقدم.
225
جرام دقيق أو طحين
0
ملعقة صغيرة ملح
0
ملعقة صغيرة خميرة جافة
0
سريعة التأثير
150
مل ماء
0
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
مكعب جبنة شيدر
4
طماطم
3
فليفلة
0
"كمشة" كمية بحجم راحة
0
حبق
0
بصلة
0
قطعة فلفل حار
0
"كمشة" كمية بحجم راحة
0
زيتون أسود
3 تعليقات