"

المعكرونة والبروكلي والقشدة

طبق رئيسي
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

1 أشخاص

المكونات
المعكرونة والبروكلي والقشدة

80

بروكولي

150

معكرونة

1

ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة

1

ملعقة صغيرة زيت زيتون

1/4

قطع بصل

1

فص ثوم

0

رشة جوزة الطيب

0

ملح وفلفل

2

ملعقة كبيرة قشدة

2

ملعقة كبيرة جبنة

1/2

ملعقة صغيرة نعناع

2

ملعقة كبيرة مرق الدجاج

طريقة التحضير

1

يغلى قدراً كبيراً من الماء المملح لسلق المعكرونة فيه.

2

تصفّى المعكرونة وتوضع جانباً.

3

في مقلاة يسخن الزيت والزبدة ويشوح البصل ببطء إلى أن يصبح نصف شفاف.

4

يضاف الثوم ويستمر القلي مدة دقيقة.

5

تضاف بعدها البروكلي ومرق الدجاج.

6

وبعد ذلك تضاف القشدة وجوزة الطيب ويعدل بالملح والفلفل.

7

تضاف المعكرونة المسلوقة ويخلط المزيج.

8

يرفع عن النار ويوضع في طبق.

9

يزين بالجبن والنعناع ثم يقدم.

المكونات
طريقة التحضير
المعكرونة والبروكلي والقشدة

80

بروكولي

150

معكرونة

1

ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة

1

ملعقة صغيرة زيت زيتون

1/4

قطع بصل

1

فص ثوم

0

رشة جوزة الطيب

0

ملح وفلفل

2

ملعقة كبيرة قشدة

2

ملعقة كبيرة جبنة

1/2

ملعقة صغيرة نعناع

2

ملعقة كبيرة مرق الدجاج

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة