"
أندرو ميتشل
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
1 أشخاص
80
بروكولي
150
معكرونة
1
ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة
1
ملعقة صغيرة زيت زيتون
1/4
قطع بصل
1
فص ثوم
0
رشة جوزة الطيب
0
ملح وفلفل
2
ملعقة كبيرة قشدة
2
ملعقة كبيرة جبنة
1/2
ملعقة صغيرة نعناع
2
ملعقة كبيرة مرق الدجاج
1
يغلى قدراً كبيراً من الماء المملح لسلق المعكرونة فيه.
2
تصفّى المعكرونة وتوضع جانباً.
3
في مقلاة يسخن الزيت والزبدة ويشوح البصل ببطء إلى أن يصبح نصف شفاف.
4
يضاف الثوم ويستمر القلي مدة دقيقة.
5
تضاف بعدها البروكلي ومرق الدجاج.
6
وبعد ذلك تضاف القشدة وجوزة الطيب ويعدل بالملح والفلفل.
7
تضاف المعكرونة المسلوقة ويخلط المزيج.
8
يرفع عن النار ويوضع في طبق.
9
يزين بالجبن والنعناع ثم يقدم.
80
بروكولي
150
معكرونة
1
ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة
1
ملعقة صغيرة زيت زيتون
1/4
قطع بصل
1
فص ثوم
0
رشة جوزة الطيب
0
ملح وفلفل
2
ملعقة كبيرة قشدة
2
ملعقة كبيرة جبنة
1/2
ملعقة صغيرة نعناع
2
ملعقة كبيرة مرق الدجاج
3 تعليقات