"
طارق إبراهيم
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
1/4
كوب طحين
1
كوب لبن زبادي
1/2
كوب حليب
1
كيلوجرام روبيان
2
ملعقة كبيرة زيت
2
فص ثوم
1
كوب عصير ليمون
2
كوب مرق سمك
1/2
حزمة نعناع
1
يخلط الطحين ولبن الزبادي والحليب, ويحرك جيداً حتى تختفي الكتل ويترك جانباً طوال الليل.
2
يشوح الثوم في الزيت ويضاف الجمبري وحين يتغير لونه يرفع ويوضع جانباً، يضاف عصير الطماطم ويتبل بالملح والفلفل ويطبخ حتى تتكثف الصلصة.
3
يضاف مرق السمك وخليط لبن الزبادي ويحرك حتى يتكثف، يضاف الجمبري المقلي ويسكب في طبق مناسب، يقدم ساخناً أو بارداً.
1/4
كوب طحين
1
كوب لبن زبادي
1/2
كوب حليب
1
كيلوجرام روبيان
2
ملعقة كبيرة زيت
2
فص ثوم
1
كوب عصير ليمون
2
كوب مرق سمك
1/2
حزمة نعناع
3 تعليقات