وفاء الكندري
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
0
رطب
1
كوب زبدة
1/4
كوب زيت
1/2
كوب طحين أبيض أو أسمر
1
ملعقة قرفة
1
ملعقة هيل
0
جوز أو لوز
0
عود أسنان أو سيخ خشبي رفيع أو سعف النخل
1
يحمص الطحين في مقلاة وعلى نار هادئة ويترك حتى يبرد.
2
أثناء ذلك نحضر الرطب.
3
تزال النواة من من حبات الرطب وذلك بغرس السيخ من أسفل الحبة .
4
تحشى حبات الرطب بقطعة من الجوز أو نصف حبة لوز (حسب الرغبة)
5
تصف حبات الرطب المحشية في طبق بشكل عمودي وتوضع جانباً.
6
يحمص الطحين في مقلاة وعلى نار هادئة ويترك حتى يبرد.
7
يوضع الزيت والزبدة في قدر ثم يضاف الطحين المحمص ويخلط حتى يتشرب كل الزبدة والزيت.
8
يضاف الهيل والقرفة ويحرك الخليط.
9
يسكب خليط الطحين والزبدة فوق الرطب المحضر وهو ساخن
10
يرش القليل من الهيل المطحون على الوجه
11
يتم عمل خطوط بالقرفة المطحونة للزينة (حسب الرغبة) ثم يقدم.
0
رطب
1
كوب زبدة
1/4
كوب زيت
1/2
كوب طحين أبيض أو أسمر
1
ملعقة قرفة
1
ملعقة هيل
0
جوز أو لوز
0
عود أسنان أو سيخ خشبي رفيع أو سعف النخل
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات