بيرغر لحم الدجاج

تسخن مقلاة أو مشواة وتدهن بالزيت بشكل طفيف.

يقلى البصل مع الثوم أولاً ومن ثم يضاف قرن الفليفلة والطماطم والجزر حتى تطرى.

يوضع الخليط جانباً وتترك الخضار حتى تبرد تماماً ومن ثم تفرم للتأكد من كونها ناعمة جداً.

يُخلط في زبدية كبيرة الدجاج مع الخضار.

تضاف البيضة وفتات الخبز وبهارات الكاجون وتتبل بالملح والفلفل.

تخلط المكونات جيداً وتشكل على شكل أقراص.

تشوى الأقراص على حرارة متوسطة لخمس دقائق علىكل جانب أو حتى تنضج، ومن ثم ترفع عن النار وتوضع على الخبز.

في زبدية صغيرة يخلط اللبن مع النعناع والكمون.

تتبل الصلصة حسب الرغبة.

توضع الصلصة على شطيرة اللحم وتقدم.