"

بيرغر لحم الدجاج

طبق رئيسي
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

1 أشخاص

المكونات
بيرغر لحم الدجاج

1/4

بصل

1/2

ملعقة صغيرة ثوم

1/4

فلفل أحمر

1/4

حبة طماطم

1/4

جزر

100

غراماً دجاج

1/2

بيض

1

ملعقة كبيرة خبز

1

ملعقة صغيرة بهارات الكاجون

0

ملح وفلفل

0

رغيف مكور من خبز الشطائر

1

ملعقة كبيرة لبن

0

رشة كمون

0

رشة نعناع

طريقة التحضير

1

تسخن مقلاة أو مشواة وتدهن بالزيت بشكل طفيف.

2

يقلى البصل مع الثوم أولاً ومن ثم يضاف قرن الفليفلة والطماطم والجزر حتى تطرى.

3

يوضع الخليط جانباً وتترك الخضار حتى تبرد تماماً ومن ثم تفرم للتأكد من كونها ناعمة جداً.

4

يُخلط في زبدية كبيرة الدجاج مع الخضار.

5

تضاف البيضة وفتات الخبز وبهارات الكاجون وتتبل بالملح والفلفل.

6

تخلط المكونات جيداً وتشكل على شكل أقراص.

7

تشوى الأقراص على حرارة متوسطة لخمس دقائق علىكل جانب أو حتى تنضج، ومن ثم ترفع عن النار وتوضع على الخبز.

8

في زبدية صغيرة يخلط اللبن مع النعناع والكمون.

9

تتبل الصلصة حسب الرغبة.

10

توضع الصلصة على شطيرة اللحم وتقدم.

المكونات
طريقة التحضير
بيرغر لحم الدجاج

1/4

بصل

1/2

ملعقة صغيرة ثوم

1/4

فلفل أحمر

1/4

حبة طماطم

1/4

جزر

100

غراماً دجاج

1/2

بيض

1

ملعقة كبيرة خبز

1

ملعقة صغيرة بهارات الكاجون

0

ملح وفلفل

0

رغيف مكور من خبز الشطائر

1

ملعقة كبيرة لبن

0

رشة كمون

0

رشة نعناع

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة