"

المعكرونة الأنبوبية الشكل (بيني) بصلصة البومودورو

طبق رئيسي
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

1 أشخاص

المكونات
المعكرونة الأنبوبية الشكل (بيني) بصلصة البومودورو

200

غرام معكرونة

1

ملعقة كبيرة زيت الزيتون

1/4

حبة بصل

0

فص ثوم

8

حبات لفطر

1/2

كوب طماطم

1

ملعقة صغيرة خل بلسمي

1

ملعقة كبيرة مرق الدجاج

1/4

معلقة فلفل أحمر

0

ملح و فلفل

1

ملعقة كبيرة طرخون

1

ملعقة كبيرة جبنة البارميزان

طريقة التحضير

1

يغلى قدر كبير من الماء المملح قليلاً، ومن ثم تضاف المعكرونة وتطهى حتى تصبح نصف مطهوة.

2

تصفى وتوضع جانباً.

3

يسكب زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وعميقة على حرارة عالية.

4

يُقلى البصل والفطر والثوم حتى تحمر المكونات قليلاً.

5

تخفض الحرارة إلى متوسطة وتضاف الطماطم والخل ومرق الدجاج.

6

تترك المكونات لتغلي عدة دقائق.

7

تضاف الفليفلة الحمراء مع التحريك، والطرخون والمعكرونة المسلوقة مع التقليب جيداً مع الصلصة.

8

تترك المكونات لتغلي مدة دقيقة إضافية ومن ثم تسكب في الطبق.

9

تزين بالجبن وتقدم.

المكونات
طريقة التحضير
المعكرونة الأنبوبية الشكل (بيني) بصلصة البومودورو

200

غرام معكرونة

1

ملعقة كبيرة زيت الزيتون

1/4

حبة بصل

0

فص ثوم

8

حبات لفطر

1/2

كوب طماطم

1

ملعقة صغيرة خل بلسمي

1

ملعقة كبيرة مرق الدجاج

1/4

معلقة فلفل أحمر

0

ملح و فلفل

1

ملعقة كبيرة طرخون

1

ملعقة كبيرة جبنة البارميزان

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة