"
وفاء الكندري
مدة الطبخ
1440 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
2 أشخاص
4
قطع خبز
2
قطعة خبز
3
ملعقة كبيرة شوفان
3
حبات تمر
1
عود قرفة
3
حبة هيل
0
سكر
0
رشة هيل
1
ملعقة صغيرة ماء ورد
0
ملون طعام
0
ماء
1
يقطع نوعي الخبز إلى قطع صغيرة ويخلط مع الشوفان والتمر وعود القرفة وحبات الهيل ويوضع في زبدية مناسبة.
2
يضاف الماء إلى الخليط السابق حتى يغمره ويحرك جيداً ثم تغطى الزبدية.
3
يترك الخليط مدة ليلة كاملة مع التحريك بين حين وآخر.
4
يصفى الخليط باستخدام القماش الخاص للجبن .
5
يؤخذ الخليط المصفى ويضاف إليه السكر (حسب الرغبة) مع الهيل والقرفة المطحونة وكذلك المنكهات إن استخدمت.
6
يحفظ الشراب بالثلاجة ويقدم بارداً في رمضان على الفطور.
4
قطع خبز
2
قطعة خبز
3
ملعقة كبيرة شوفان
3
حبات تمر
1
عود قرفة
3
حبة هيل
0
سكر
0
رشة هيل
1
ملعقة صغيرة ماء ورد
0
ملون طعام
0
ماء
3 تعليقات