أندرو ميتشل
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
1 أشخاص
2
كوب أوراق الجرجير
1
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1
ملعقة كبيرة خل العنب
21
ملعقة صغيرة خردل ديجون
0
ملح وفلفل
21
شرائح إجاصة
1
ملعقة كبيرة جوز
1/2
ملعقة كبيرة عسل
15
غرام جبن البيكورينو
1
يخلط في زبدية متوسطة الحجم زيت الزيتون مع الخل والخردل، ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
2
يقلب الجرجير مع التتبيلة.
3
يفرم الجوز والعسل في محضرة الطعام حتى يصبح الخليط مهروساً ناعماً ومفتتاً.
4
توضع أوراق الجرجير في طبق التقديم ويوضع عليها الإجاص ورقائق جبن البيكورينو.
5
يرش فتات الجوز والعسل.
2
كوب أوراق الجرجير
1
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1
ملعقة كبيرة خل العنب
21
ملعقة صغيرة خردل ديجون
0
ملح وفلفل
21
شرائح إجاصة
1
ملعقة كبيرة جوز
1/2
ملعقة كبيرة عسل
15
غرام جبن البيكورينو
3 تعليقات