"

معكرونة بالسبانخ والجبنة الريكوتا

طبق رئيسي
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

1 أشخاص

المكونات
معكرونة بالسبانخ والجبنة الريكوتا

2

ملعقة كبيرة زيت الزيتون

2

ملعقة كبيرة صنوبر

2

ملعقة كبيرة طماطم

1

فص ثوم

0

ملعقة صغيرة فلفل أحمر

0

كوب سبانخ

200

غرام معكرونة

0

كوب جبنة الريكوتا

2

ملعقة كبيرة جبنة بارميزان

0

ملح و فلفل

طريقة التحضير

1

يسخن قدر فيه 3 - 4 ليترات من الماء المملح حتى يغلي.

2

تضاف المعكرونة وتسلق حتى تنضج، ترفع عن النار وتصفى ومن ثم تُقلب بزيت الزيتون.

3

يسخن الزيت في قدر كبير على حرارة متوسطة.

4

تضاف الطماطم المجففة بالشمس والثوم والفلفل الأحمر المسحوق ويقلى المزيج سريعاً حتى يصبح الثوم ذهبياً.

5

تضاف السبانخ وتطهى حتى تذبل.

6

تضاف جبنة الريكوتا والصنوبر إلى خليط السبانخ.

7

تضاف المعكرونة وتقلب المكونات لتمتزج.

8

يتبل المزيج بالملح والفلفل.

9

يزين الطبق بجبنة البارميزان ويقدم.

المكونات
طريقة التحضير
معكرونة بالسبانخ والجبنة الريكوتا

2

ملعقة كبيرة زيت الزيتون

2

ملعقة كبيرة صنوبر

2

ملعقة كبيرة طماطم

1

فص ثوم

0

ملعقة صغيرة فلفل أحمر

0

كوب سبانخ

200

غرام معكرونة

0

كوب جبنة الريكوتا

2

ملعقة كبيرة جبنة بارميزان

0

ملح و فلفل

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة