"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
2
كيلو لحم بقر
0
فلفل أسود
0
ملح
1/2
كوب زبدة
2
ملعقة صغيرة ثوم
4
فصوص ثوم
0
حزمة بقدونس
1
تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، ثم يضاف الثوم المفروم وثوم بودرة العلالي إلى الزبدة مع التقليب لبضع دقائق حتى يذبل الثوم، ثم توضع الصلصة جانباً.
2
تتبل كل شريحة من شرائح لحم الستيك جيداً بالملح وفلفل أسود مطحون العلالي من كلا الجانبين.
3
تدهن الشواية الكهربائية بالقليل من الزيت وتُضبط حرارتها على الدرجة المناسبة لشوي الستيك.
4
توضع شرائح الستيك على الشواية وتشوى من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب، أو إلى درجة الإستواء المرغوب بها.
5
ترفع شرائح الستيك المشوية من على الشواية الكهربائية ونضعها جانباً.
6
توزع شرائح الستيك المشوية على أطباق التقديم، وتترك جانباً لمدة 2 دقيقة حتى ترتاح.
7
يسكب القليل من صلصة زبدة الثوم على وجه شرائح الستيك المشوية.
8
تزين شرائح الستيك بأوراق البقدونس، وتقدم صلصة زبدة الثوم الإضافية.
2
كيلو لحم بقر
0
فلفل أسود
0
ملح
1/2
كوب زبدة
2
ملعقة صغيرة ثوم
4
فصوص ثوم
0
حزمة بقدونس
3 تعليقات