"

ستيك لحم مع صلصة زبدة الثوم

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
الستيك

2

كيلو لحم بقر

0

فلفل أسود

0

ملح

للتقديم

1/2

كوب زبدة

2

ملعقة صغيرة ثوم

4

فصوص ثوم

0

حزمة بقدونس

طريقة التحضير

1

تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، ثم يضاف الثوم المفروم وثوم بودرة العلالي إلى الزبدة مع التقليب لبضع دقائق حتى يذبل الثوم، ثم توضع الصلصة جانباً.

2

تتبل كل شريحة من شرائح لحم الستيك جيداً بالملح وفلفل أسود مطحون العلالي من كلا الجانبين.

3

تدهن الشواية الكهربائية بالقليل من الزيت وتُضبط حرارتها على الدرجة المناسبة لشوي الستيك.

4

توضع شرائح الستيك على الشواية وتشوى من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب، أو إلى درجة الإستواء المرغوب بها.

5

ترفع شرائح الستيك المشوية من على الشواية الكهربائية ونضعها جانباً.

6

توزع شرائح الستيك المشوية على أطباق التقديم، وتترك جانباً لمدة 2 دقيقة حتى ترتاح.

7

يسكب القليل من صلصة زبدة الثوم على وجه شرائح الستيك المشوية.

8

تزين شرائح الستيك بأوراق البقدونس، وتقدم صلصة زبدة الثوم الإضافية.

المكونات
طريقة التحضير
الستيك

2

كيلو لحم بقر

0

فلفل أسود

0

ملح

للتقديم

1/2

كوب زبدة

2

ملعقة صغيرة ثوم

4

فصوص ثوم

0

حزمة بقدونس