طارق إبراهيم
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
12
ورقة من ورق العجين
250
لبن يوناني
0
كوب سكر
4
بيض
2
ملعقة كبيرة بكينغ بودر
250
مل زيت الزيتون
600
مل الماء
250
سكر
0
برتقال
1
يترك ورق العجين خارج البراد بشكل متباعد و غير مغطاة لتجف لبضع ساعات.
2
يفتت ورق العجين.
3
يوضع زيت الزيتون والبيض في زبدية الخلط و يخفقوا جيداً بخفاقة معدنية.
4
يضاف اللبن والسكر والبكينغ باودر ويستمر بالخفق حتى يصبح الخليط كريما ناعمة.
5
يضاف ورق العجين المفتت ويخلط جيداً باليد.
6
يوضع الخليط في طبق خاص بالفرن ويخبز في فرن مسخن مسبقاً حرارته 180 درجة مئوية مدة 20 دقيقة حتى يصبح اللون ذهبياً.
7
في هذه الأثناء, يُحضّر القطر - تغلى مقادير القطر في قدر مدة 5 دقائق.
8
عندما تبرد الفطيرة تقطع إلى حصص ويوزع القطر الدافئ على الوجه.
12
ورقة من ورق العجين
250
لبن يوناني
0
كوب سكر
4
بيض
2
ملعقة كبيرة بكينغ بودر
250
مل زيت الزيتون
600
مل الماء
250
سكر
0
برتقال
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات