وفاء الكندري
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
2
كوب نشاء الذرة
2
كوب سكر
3
كوب ماء
2
ملعقة كبيرة ماء ورد
0
ملون طعام أحمر
0
نشاء
1
يخلط كوبين من الماء مع السكر في قدر ويوضعوا على النار .
2
يترك السكر والماء يغلي مدة 10 دقائق أو حتى يسمك .
3
أثناء ذلك, يذوب النشاء في كمية الماء المتبقية ويضاف ماء الورد .
4
يضاف النشاء المذوب إلى القطر السابق وكذلك ملون الطعام ويترك على نار هادئة مع التحريك حتى يسمك.
5
يحضر قالب مناسب ويدهن بطبقة خفيفة من الزيت ثم يرش بالفستق المطحون أو جوز الهند أو النشاء (إذ يفضل من غير مكسرات)
6
يرش الوجه بالفستق المطحون أو جوز الهند أو النشاء.
7
يوضع القالب بالثلاجة حتى يجمد ويبرد تماماً.
8
يقلب القالب وتقطع حلوى جبدة الفرس إلى مكعبات وتغطى بالفستق أو جوز الهند أو النشاء وتقدم.
2
كوب نشاء الذرة
2
كوب سكر
3
كوب ماء
2
ملعقة كبيرة ماء ورد
0
ملون طعام أحمر
0
نشاء
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات