الخبيصه

حلويات
وفاء الكندري

وفاء الكندري

مدة الطبخ

75 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
الخبيصه

2

كوب سميد

1/2

كوب سكر

2

كوب ماء

1/4

كوب زيت

1/4

كوب زبدة

1

ملعقة صغيرة هيل

1/4

كوب زعفران

1/4

كوب جوز هند

1/2

كوب جوز

طريقة التحضير
الخبيصه

1

يحمص السميد في مقلاة واسعة وعلى نار هادئة حتى يتغير اللون قليلاً.

2

يترك السميد حتى يبرد.

3

في قدر سميك القاعدة يذوب السكر من غير أي إضافات حتى يصبح كراميل فاتح اللون.

4

يضاف الماء ويترك حتى يذوب السكر تماماً.

5

في قدر آخر يضاف الزيت والزبدة والسميد وتخلط حتى يتشرب.

6

يضاف الماء تدريجياً مع التحريك ثم ماء الورد والهيل ويحرك حتى يمتص السميد كل السوائل.

7

تضاف المكسرات وجوز الهند حسب الرغبة ويقدم.

المكونات
طريقة التحضير
الخبيصه

2

كوب سميد

1/2

كوب سكر

2

كوب ماء

1/4

كوب زيت

1/4

كوب زبدة

1

ملعقة صغيرة هيل

1/4

كوب زعفران

1/4

كوب جوز هند

1/2

كوب جوز

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من حلويات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
25 دقيقة