"
وفاء الكندري
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
5 أشخاص
1
كيلوجرام توت
4
كوب سكر
3
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1
يطحن التوت جيداً باستخدام خلاط أو محضرة طعام.
2
يصفى مهروس التوت باستخدام قطعة قماش نظيفة أو القماش الخاص وذلك بتحضير الجبن أو باستخدام منخل ناعم جداً.
3
يعصر القماش جيداً بعد التصفية حتى نحصل على أكبر كمية ممكنة من التوت.
4
يوضع عصير التوت على النار مع عصير الليمون والسكر حتى يغلي وتتكون رغوة
5
تزال الرغوة من على سطح الشراب.
6
يترك الشراب حتى يبرد تماماً ويعبأ في قنينة وتحفظ بالثلاجة لحين الاستخدام.
7
توضع كمية من الشراب المركز في كأس مناسب للتقديم ويخفف بالماء البارد والقليل من الثلج المجروش ويقدم.
1
كيلوجرام توت
4
كوب سكر
3
ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 تعليقات