"
أندرو ميتشل
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
1 أشخاص
100
غرام معكرونة
80
غراماً كينوا
50
غراماً بروكولي
0
جزرة
0
أرضي شوكي
2
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
0
ملعقة كبيرة خل العنب
0
فص ثوم
0
ملعقة صغيرة عصير ليمون
0
ملعقة صغيرة زعتر بري
0
ملعقة صغيرة خردل ديجون
0
حبات طماطم
0
خيارة
30
غراماً جبنة الفيتا
0
حبات زيتون الكالاماتا
0
ملعقة كبيرة بقدونس
1
يغلى قدر كبير من الماء المملح بشكل خفيف.
2
تسلق المعكرونة في الماء المغلي حتى تنضج.
3
يتبع نفس الخطوات مع الكينوا.
4
بالنسبة إلى المعكرونة، تغسلها بالماء البادر حتى تبرد ثم تصفى.
5
ينقل خليط المعكرونة إلى زبدية مزج كبيرة ثم تضاف الكينوا.
6
في زبدية أخرى يخلط الخل مع الزيت والزعتر البري وعصير الليمون والخردل والثوم.
7
يضاف قلوب الأرضي شوكي والطماطم العنبية والخيار وجبنة الفيتا والزيتون والبقدونس وتخلط المكونات معاً.
8
تُضاف المعكرونة والكينوا وتُخلط المقادير معاً.
100
غرام معكرونة
80
غراماً كينوا
50
غراماً بروكولي
0
جزرة
0
أرضي شوكي
2
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
0
ملعقة كبيرة خل العنب
0
فص ثوم
0
ملعقة صغيرة عصير ليمون
0
ملعقة صغيرة زعتر بري
0
ملعقة صغيرة خردل ديجون
0
حبات طماطم
0
خيارة
30
غراماً جبنة الفيتا
0
حبات زيتون الكالاماتا
0
ملعقة كبيرة بقدونس
3 تعليقات