المعكرونة بأربعة أنواع من الجبن

مكرونات
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

1 أشخاص

المكونات
المعكرونة بأربعة أنواع من الجبن

200

جرام معكرونة

1

ملعقة كبيرة زبدة

1/2

ملعقة صغيرة فليفلة حلوة

1

ملعقة صغيرة زعتر

1/2

كراث اندلسي

0

ملعقة صغيرة فلفل احمر

0

كوب قشدة

60

غراماً جبنة الشيدر

60

غراماً جبنة غرويير

40

غراماً جبنة فيلفيتا

25

غراماً جبنة زرقاء

1

ملعقة كبيرة لثوم

0

ملح و فلفل

طريقة التحضير
المعكرونة بأربعة أنواع من الجبن

1

تسخن من 3- 4 لتر من الماء في قدر مع الملح لسلق المعكرونة.

2

بعد سلقها تصفى وتقلب مع زيت الزيتون توضع جانباً.

3

تسخن الزبدة في قدر وتقلى الكراث الأندلسي قلياً خفيفاً حتى يصبح طرياً.

4

يضاف مسحوق الفليفلة الحمراء الحارة والبابريكا والزعتر.

5

تضاف القشدة وتحرك، تطهى المكونات على نار هادئة قرابة الدقيقتين حتى تنضج قليلاً.

6

تضاف المعكرونة وجبنة غرويير وجبنة الشيدر وجبنة فلفيتا وتمزج سوية.

7

يرفع القدر عن النار تتبل حسب الرغبة.

8

يقدم ويزين بالجبنة الزرقاء والثوم المعمر.

المكونات
طريقة التحضير
المعكرونة بأربعة أنواع من الجبن

200

جرام معكرونة

1

ملعقة كبيرة زبدة

1/2

ملعقة صغيرة فليفلة حلوة

1

ملعقة صغيرة زعتر

1/2

كراث اندلسي

0

ملعقة صغيرة فلفل احمر

0

كوب قشدة

60

غراماً جبنة الشيدر

60

غراماً جبنة غرويير

40

غراماً جبنة فيلفيتا

25

غراماً جبنة زرقاء

1

ملعقة كبيرة لثوم

0

ملح و فلفل

المزيد من الوصفات

ستار شيف

باستا بينييه مع نودلز...

مكرونات
مكرونات
سهلة
0 دقيقة

ستار شيف

باستا بالصوص الأبيض والدجاج

مكرونات
مكرونات
سهلة
0 دقيقة

فايز الريماوي

لازانيا الدجاج قليلة الدسم

مكرونات
مكرونات
متقدمة
60 دقيقة

فايز الريماوي

معكرونة الريجاتوني مع...

مكرونات
مكرونات
متوسطة
15 دقيقة