وفاء الكندري
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
3 أشخاص
1
كوب طحين الأرز
1/2
كوب ماء
1/4
كوب ماء ورد
1/2
كوب زبدة أو سمنه
3/10
كوب سكر
0
هيل
0
زعفران
0
كركم
0
لوز أو فستق
0
سمنة
1
يوضع كوب من الماء في قدر مناسب مع الكركم والهيل والزعفران ويترك على النار حتى يغلي.
2
أثناء ذلك يذوب طحين الأرز بباقي السكر حتى لا يتكتل عند وضعه بالماء المغلي.
3
يضاف الأرز المذوب في الماء المغلي مع السكر ويحرك باستمرار.
4
تضاف الزبدة وتحرك حتى تذوب وحتى يغلي الخليط مرة أخرى وتسمك المصبطة.
5
تسكب المصبطة وهي ساخنة في طبق ويمسح السطح بالسمنة.
6
تزين بالمكسرات حسب الرغبة.
1
كوب طحين الأرز
1/2
كوب ماء
1/4
كوب ماء ورد
1/2
كوب زبدة أو سمنه
3/10
كوب سكر
0
هيل
0
زعفران
0
كركم
0
لوز أو فستق
0
سمنة
3 تعليقات