"

الدبيازة

حلويات عربية
وفاء الكندري

وفاء الكندري

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
الدبيازة

1

قمردين

1/2

كوب سكر

2

عود قرفة

5

حبات هيل

3

حبات قرنفل

1/2

كوب لوز

1/2

كوب فستق

1/2

كوب صنوبر

1/2

كوب كاجو

1/2

كوب تمر

1/2

كوب زبيب

1

كوب تين مجفف

1

كوب مشمش

1

ملعقة هيل

4

كوب ماء

1

ملعقة كبيرة ماء ورد

0

سمنة

طريقة التحضير

1

يقطع القمردين وينقع بالماء المغلي.

2

تنقع الفواكه المجففة بالماء المغلي.

3

في قدر مناسب توضع السمنة والبهارات الصحيحة كالقرنفل والقرفة والهيل وتحمص قليلاً ثم تضاف المكسرات وتقلب حتى تتحمص.

4

تضاف الفواكه المنقوعة وتقلب مع المكسرات.

5

يضرب القمردين بالخلاط اليدوي حتى يذوب تماماً.

6

يضاف القمردين الى القدر مع السكر ويترك على نار هادئة حتى تنضج الفواكه ويتكثف السائل

7

تسكب في كؤوس فردية وتقدم.

8

يمكن عمل كمية من الدبيازة ووضعها بالثلاجة وتسخين القليل منها حسب الحاجة ولا يجب تسخين كل الكمية.

المكونات
طريقة التحضير
الدبيازة

1

قمردين

1/2

كوب سكر

2

عود قرفة

5

حبات هيل

3

حبات قرنفل

1/2

كوب لوز

1/2

كوب فستق

1/2

كوب صنوبر

1/2

كوب كاجو

1/2

كوب تمر

1/2

كوب زبيب

1

كوب تين مجفف

1

كوب مشمش

1

ملعقة هيل

4

كوب ماء

1

ملعقة كبيرة ماء ورد

0

سمنة

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

ثنائي الجلاب والصنوبر

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
60 دقيقة

نيرمين هنو

لقيمات بقطع الشوكولاتة الصغيرة

حلويات عربية
حلويات عربية
متوسطة
20 دقيقة

نيرمين هنو

موس وبسبوسة اللوز

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

جاتو بالفراولة

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
20 دقيقة