"
دارين الخطيب
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
6 أشخاص
0
كيلو لحم ضأن
0
كيلو برغل
0
معجون طماطم
2
حبة بطاطا
0
بصل
100
غرام حمص
100
غرام بازلاء
0
ملعقة صغيرة ملح
0
كركم
0
ملعقة صغيرة فلفل أسود
0
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
0
ماء
1
تضع قطع اللحم في قدر من دون زيت.
2
تضاف التوابل و معجون الطماطم و البصلة الكاملة.
3
عند استواء اللحمة يضاف البرغل والحمص والبزلاء والبطاطا.
4
ثم يضاف الماء.
5
يترك القدر نصف ساعة ثم ينقل لوعاء زجاجي و ينقل إلى الفرن لمدة ربع ساعة ليحمر ويستوي كاملاً.
0
كيلو لحم ضأن
0
كيلو برغل
0
معجون طماطم
2
حبة بطاطا
0
بصل
100
غرام حمص
100
غرام بازلاء
0
ملعقة صغيرة ملح
0
كركم
0
ملعقة صغيرة فلفل أسود
0
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
0
ماء
3 تعليقات